Zobacz: - piers w soku z jabłek

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / piers w soku z jabłek

Autor	Wiadomość
Marek	Posted: 1 Lut 2006 19:43:20 hej, na http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2615 znalazlem przepis (cytat dosłowny): -------------- (Nie)winna pierś z kurczaka Składniki: 1 podwójan pierś, 1,5 szklanki soku z jabłek, 4 ząbki czosnku, ostra papryka w proszku,zioła do drobiu lub prowansalskie, mąka, maggi, olej do smażenia, kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku. Jak przyrządzić? Piersi oczyścić, pokroić na cieńkie kotlety, przyprawić ziołami, papryką i maggi. Odstawić na 30 min.do lodówki. Natkę i szczypiorek posiekać, czosnek pokroić w słupki. Piersi opruszyć mąką. Rozrzać olej na patelni (lub w wyższym rondlu)tak aby spód byłpokryty tłuszczem. Ułożyć na nim mięso lekko obsmażyć z obu stron dodać czosnek jak lekko puści aromat (czosnek) podlać wszystko połową soku (mięso od czasu do czasu odwracać). Jak ilość soku się troche zredukuje, dodać szczypiorek i natkę podlać resztą soku. Doprowadzić do wrzenia. --------------- wrazenia: pozytywne. nie jest nadmiernie slodkie czy kwasne, dosc niebanalny smak i chyba zaskakujacy... :) polecam.
Marsjasz	Posted: 1 Lut 2006 23:37:40 zioła do drobiu lub prowansalskie... hmmm przepis ciekawy tylko sie nad tymi ziolami do drobiu zastanawiam... coz to moze byc... chyba nie panierka KFC... Mars


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °