Zobacz: - pa, pa - na co "polować" na wschodzie? :)

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / pa, pa - na co "polować" na wschodzie? :)

Autor	Wiadomość
BasiaBjk	Posted: 22 Cze 2005 20:38:55 Wyjeżdżamy za kilka dni na wyprawę rowerami przez Litwę, Łotwę, Białoruś, Ukrainę na Krym, będziemy jechac prowincją, wschodnimi rubieżami tych krajów. Wiem, że to nie pl.rec rowery, zatem pytam głównie praktyków - na jakie jedzenia lokalne zwracać uwagę? Jakies ciekawostki kulinarne tamtych stron? Lokalne przysmaki? Osobliwe zwyczaje jedzeniowe? Jeśli szczęśliwie wrócę, nie omieszkam podzielić się obserwacjami z tamtejszych stołów :)
waldek	Posted: 22 Cze 2005 21:17:39 Jeśli szczęśliwie wrócę... === Żegnaj... waldek ps Gdybyś zahaczyła o Czeczenię, przywieź trochę granatów. Podobno mają wyborne. ===
osinka	Posted: 23 Cze 2005 04:00:53 Wyjeżdżamy za kilka dni na wyprawę rowerami przez Litwę, Łotwę, Białoruś, Ukrainę na Krym, będziemy jechac prowincją, wschodnimi rubieżami tych krajów. Wiem, że to nie pl.rec rowery, zatem pytam głównie praktyków - na jakie jedzenia lokalne zwracać uwagę? Jakies ciekawostki kulinarne tamtych stron? Lokalne przysmaki? Osobliwe zwyczaje jedzeniowe? Jeśli szczęśliwie wrócę, nie omieszkam podzielić się obserwacjami z tamtejszych stołów :) Witaj Basiu! Powodzenia na wyprawie! Obserwuj kuchnię, również wszystko pod kątem "rowerowania"! Może w następnym roku i ja się w tamte strony zapuszczę na rowerach. :-) Ja też siedzę dosłownie na sakwach - we wtorek wyjeżdżam w Alpy - również na rowerach. :) Przynajmniej stracimy co nieco w trakcie wyprawy, potem bezkarnie będzie można testować nowe przepisy. :-) Udanej wyprawy, wracaj szczęśliwie i uważaj na siebie! Osinka ------------------------------------------------------- http://www.naszewyprawy.rox.pl
BasiaBjk	Posted: 23 Cze 2005 06:33:15 Użytkownik osinka napisał: Udanej wyprawy, wracaj szczęśliwie i uważaj na siebie! Dzięki, trzymaj się i Ty kierownicy, po powrocie zapraszam na relację, w tym kulinarną :)
Sławomir Lewandowski	Posted: 23 Cze 2005 08:01:09 Wyjeżdżamy za kilka dni na wyprawę rowerami przez Litwę, Łotwę, Białoruś, Ukrainę na Krym, będziemy jechac prowincją, wschodnimi rubieżami tych krajów. Wiem, że to nie pl.rec rowery, zatem pytam głównie praktyków - na jakie jedzenia lokalne zwracać uwagę? Jakies ciekawostki kulinarne tamtych stron? Lokalne przysmaki? Osobliwe zwyczaje jedzeniowe? Jeśli szczęśliwie wrócę, nie omieszkam podzielić się obserwacjami z tamtejszych stołów :) -- Oj tyle dobra w okolicy a ty bidulko rowerkiem :-))) Co do Litwy to pytaj Bożenki, jak jechałem do Wilna to mi taki cudny poradnik podesłała co to mnie kulinarnie i zakupowo pomógł wielce :-))) pozdrowionka znad słonecznej zatoki Sławek
plitkin	Posted: 23 Cze 2005 09:22:32 ROWEREM??? Niezle!!! Koniecznie w kazdym z tych krajow sprobuj kielbase "surowowedzona" - czyli "syrokopcionaja kolbasa". Litwa - czenaki i pare tradycyjnych dan. Lotwy nie znam. Na bialorusi i ukrainie: Serki takie smaczne (z lodowek) - nazywa sie to "Syrki Glazirovannyje". Najlepsze waniliowe! Koniecznie sprobuj ikre z kabaczkow "Kabaczkowaja ikra" z chlebkiem. Koniecznie ciemny chleb "czornyj chleb". Koniecznie kwas chlebowy z zoltych beczek (KWAS) rozlewany na miejscu (przed sklepami, metrem i td.). Koniecznie suszona slona rybe "WOBLA" albo rozne odmiany (leszcz i inne). Napewno piwo - jest ZUPELNIE inne niz w Polsce. Na bazarku "CZEREMSZA", czosnek marynowany, pomidory marynowane - pycha! Koniecznie sprobuj na ukrainie Barszcz Ukrainski i sie w koncu dowiedz co to jest barszcz, i zrozumiesz jakim zaskoczeniem dla osob zza buga jest polski "barszczyk czerwony". Na bialorusi zreszta tez robia. Klasyka dla bialorusi - "DRANIKI" - czyli placki ziemniaczane. Bialorus - kraj kartofli. Koniecznie sprobuj napoj "TARHUN" - zielony, lepiej jak znajdziesz w szklanych butelkach albo firmy "Fiesta". Smietana kwasna jest tez inna niz w PL. Suszone kalmary (w malych torebeczkach) sa wspanialym dodatkiem do piwa. Na bialorusi - wedzone ryby (ale "Holodnogo kopchenija") - w polsce rzadko spotykane... Na ukrainie rozne slodkosci. cukeirki "Triufel", "Weciernij Kijow". Herbatniki "Peczenje". No i najlepsze - LODY smietankowe "SLIVOCZNOJE MOROZHENOJE". Bierz rozne, w kazdym kraju. jest pycha! Dobre sa "Stakanchiki" - w kubeczku z wafla. Kefir musisz probowac - calkiem inny (probuj od roznych producentow). Nawet mleko jest inne. Probuj "Pielmieni" - czyli pierogi z miesem. Dowiesz sie dlaczego rosjanie i inni sie nasmiewaja z polskich pierogow. Na ukrainie - wareniki - juz bardzo zblizone pierogi polskie. Przerozne "Pirożki" - to sa paszteciki z roznymi nadzieniami: mieso, ryz/mieso, ryz/jajko, kapusta i td. Ja lubie z miesem. Albo slodkie. "WAREŃJE" - a-la konfitury, ale lepsze (najlepiej poziomkowe "zemlianicznoje" albo truskawkowe - "Klubnicznoje"). Dowiedz sie w koncu tez co to sa dobre sledzie slone "Seld Ivasi". Z gotowanymi ziemniaczkami i cebulka..... Na bialorusi czasem mozna spotkac zupe "Solianka" - warto. TO co podalem - to obowiazkowe pozycje! Reszta - wg uznania w sklepie :-) Z napojow jszcze "Bajkal", "Borjomi" (fee... ja nie lubie), "Djuszes" Nie wiesz jak ci zazdroszcze ;-) Ja sie tam wyzeram za wszystkie czasy!!!
Kri$	Posted: 23 Cze 2005 09:42:15 Wyjeżdżamy za kilka dni na wyprawę rowerami przez Litwę, Łotwę, Białoruś, Ukrainę na Krym, będziemy jechac prowincją, wschodnimi rubieżami tych krajów. Wiem, że to nie pl.rec rowery, zatem pytam głównie praktyków - na jakie jedzenia lokalne zwracać uwagę? Jakies ciekawostki kulinarne tamtych stron? Lokalne przysmaki? Osobliwe zwyczaje jedzeniowe? Jeśli szczęśliwie wrócę, nie omieszkam podzielić się obserwacjami z tamtejszych stołów :) -- pa, Basiabjk Na Litwie to koniecznie spróbuj "Kibinaj", najlepiej w miejscowości Troki. PS. przynajmniej kilkanaście lat temu były przepyszne. Pozdrawiam Kri$P
BasiaBjk	Posted: 23 Cze 2005 09:42:59 Użytkownik Sławomir Lewandowski napisał: Oj tyle dobra w okolicy a ty bidulko rowerkiem :-))) Ale nie jedziemy na zakupy, w takim przypadku najęłoby się ciężarówkę :) Tyle, co się zmieści do wygłodniałych żółądków.
BasiaBjk	Posted: 23 Cze 2005 09:45:29 Użytkownik plitkin napisał: Nie wiesz jak ci zazdroszcze ;-) Ja sie tam wyzeram za wszystkie czasy!!! To dołącz...;) Dzięki za obszerny i konkretny przewodnik, na pewno spróbuję :)
Sławomir Lewandowski	Posted: 23 Cze 2005 09:53:21 Na Litwie to koniecznie spróbuj "Kibinaj", najlepiej w miejscowości Troki. PS. przynajmniej kilkanaście lat temu były przepyszne. W maju tegoż roku były równie pyszne :-)))) Powiem więcej - ze dwa - trzy takie kibinasy i piweczko to wszystko o czym teraz marzę :-))) pozdrowionka Sławek
plitkin	Posted: 23 Cze 2005 11:10:42 To dołącz...;) Nie ma szans :-)
plitkin	Posted: 23 Cze 2005 11:12:02 Aha - jeszcze na bialorusi, ale pewnie i ukrainie: "Owsianoje Peczenje" - cisteczka owsiane. Na tym sie wychowalem w dziecinstwie.... Z mlekiem.... Albo ze "Sgusionkoj" - mleko skondensowane.
Kasia	Posted: 23 Cze 2005 14:26:19 cześć na Krymie koniecznie - bakłażany duszone , gotowane, z nadzieniem, w czosnku , ziolach itd mozna kupic na małych ryneczkach - szszłyki baranie - zupe tatarska (nie pamietam nazwy) koniecznie na AJ PIETRI - płow- potrawa z ryzem w roli głównej starczy za całe dnie, gotowana na wielkich patelniach pod gołym niebem - przeraźliwie słodkie rozki cukrowe napelniane kremem o smaku kawowo-toffi sprzedawana przez babuszki tuz na plaży Starsi ludzie bardzo mili i uczynni , młodzi toże ale niestety chęć łatwego zarobku czsai przeważa ( ukradziono nam aparat z wynajetego , zamknietego mieszkania) drugie klucze miał własciciel ;) Kasia
plitkin	Posted: 23 Cze 2005 15:15:47 drugie klucze miał własciciel ;) A trzecie czlowiek, ktory to wynajmowal rok temu. A czwarte - wlasnie ten, co wynajmowal 3 lata temu. A jeszcze bez klucza otwierac zamki mozna.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °