Zobacz: - Gotowana pszenica - jak wykorzystać?

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Gotowana pszenica - jak wykorzystać?

Autor	Wiadomość
Tess	Posted: 19 Cze 2008 07:32:42 Witam, Od miesiąca mąż stosuje dietę niskowęglowodanową, co w praktyce oznacza całkowita eliminację pieczywa i wyrobów mącznych. Nie chcę, żeby mi się całkowicie z witamin z grupy B wyzbył, więc kupiłam pełnoziarnistą pszenicę durum i teraz gdybam co z nią zrobić. Zawsze może zjeść ją z jogurtem i owocami, ale to jest pójście po najmniejszej linii oporu. Kołacze mi się po głowie jakis przepis na zupę z gotowaną pszenica i warzywami, albo coś w rodzaju paelli, w kórej zamiast ryżu będzie wspomniana, ale żadnych sensownych nie udało mi się wyguglać. Kutia odpada ;) Macie jakieś pomysły?
michalek	Posted: 19 Cze 2008 07:42:25 nie udało mi się wyguglać. Kutia odpada ;) Macie jakieś pomysły? -- Tess Kiedyś kupiłem w markecie "kaszę pszeniczną" Produkt był francuski. Były to właściwie całe (nie łamane) ziarna pszenicy ale oczyszczone bardziej niż na naszą kutię. Po ugotowaniu jak kaszę jęczmienną pęczak baaaardzo mi to smakowało z gulaszem. Może to będzie odpowiadało Twojemu? M
Prawusek	Posted: 19 Cze 2008 07:49:06 Witam, Od miesiąca mąż stosuje dietę niskowęglowodanową, co w praktyce oznacza całkowita eliminację pieczywa i wyrobów mącznych. Nie chcę, żeby mi się całkowicie z witamin z grupy B wyzbył, więc kupiłam pełnoziarnistą pszenicę durum i teraz gdybam co z nią zrobić. Zawsze może zjeść ją z jogurtem i owocami, ale to jest pójście po najmniejszej linii oporu. Kołacze mi się po głowie jakis przepis na zupę z gotowaną pszenica i warzywami, albo coś w rodzaju paelli, w kórej zamiast ryżu będzie wspomniana, ale żadnych sensownych nie udało mi się wyguglać. Kutia odpada ;) Macie jakieś pomysły? Mam - jako kaszę do wszystkiego. Kupić mąkę pełnozisrnistą (albo śrutownik - ręczny lub do robota Kithen Aid)- robić kluski i makaron. Zamiast ziemniaków jeść topinambur (ratunek dla cukrzyków). Jeść kaszę kukurydzianą, proso (jaglaną), na pewno się nie znudzi. Jesienia mogę dać topinambur biały i czerwony do posadzenia. Dobry ręczny śrutownik Porkerta: http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Uniwersalny_srutownik_stolowy_Porkert&przedm=419253&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F165992&sortuj=kod
J-23	Posted: 19 Cze 2008 12:57:58 Witam, Od miesiąca mąż stosuje dietę niskowęglowodanową, co w praktyce oznacza całkowita eliminację pieczywa i wyrobów mącznych. Nie chcę, żeby mi się całkowicie z witamin z grupy B wyzbył, więc kupiłam pełnoziarnistą pszenicę durum i teraz gdybam co z nią zrobić. Zawsze może zjeść ją z jogurtem i owocami, ale to jest pójście po najmniejszej linii oporu. Kołacze mi się po głowie jakis przepis na zupę z gotowaną pszenica i warzywami, albo coś w rodzaju paelli, w kórej zamiast ryżu będzie wspomniana, ale żadnych sensownych nie udało mi się wyguglać. Kutia odpada ;) Macie jakieś pomysły? -- Tess Szklanka piwa dziennie i sprawa niedoborow witamin z grupy "B" zalatwiona. ew. drozdze piekarskie rozpuszczone w cieplej wodzie lekko oslodzonej. Nalezy pic po przefermentowaniu. Swietne na cere! J-23 Flegiel von trop
ikselk@gazeta.pl	Posted: 19 Cze 2008 15:13:58 Szklanka piwa dziennie i sprawa niedoborow witamin z grupy "B" zalatwiona. ew. drozdze piekarskie rozpuszczone w cieplej wodzie lekko oslodzonej. Nalezy pic po przefermentowaniu. Swietne na cere! Potwierdzam :-) Dobrze jest posłodzić ten drożdżowy "ferment" miodem zamiast cukru - wtedy będą też inne korzyści, w tym smakowe :-)
Panslavista	Posted: 19 Cze 2008 15:44:55 Szklanka piwa dziennie i sprawa niedoborow witamin z grupy "B" zalatwiona. ew. drozdze piekarskie rozpuszczone w cieplej wodzie lekko oslodzonej. Nalezy pic po przefermentowaniu. Swietne na cere! Potwierdzam :-) Dobrze jest posłodzić ten drożdżowy "ferment" miodem zamiast cukru - wtedy będą też inne korzyści, w tym smakowe :-) Erzac! To wszystko można mieć robiąc domowe piwo... Ale jakie dobre!!!
Tess	Posted: 20 Cze 2008 10:39:30 Zrobiłam. Wyszło takie bardziej leczo niż sałatka ;) ale palce lizać. Polecam!
Misiek	Posted: 20 Cze 2008 10:55:28 Witam, Od miesiąca mąż stosuje dietę niskowęglowodanową, co w praktyce oznacza całkowita eliminację pieczywa i wyrobów mącznych. Nie chcę, żeby mi się całkowicie z witamin z grupy B wyzbył, więc kupiłam pełnoziarnistą pszenicę durum i teraz gdybam co z nią zrobić. Zawsze może zjeść ją z jogurtem i owocami, ale to jest pójście po najmniejszej linii oporu. Kołacze mi się po głowie jakis przepis na zupę z gotowaną pszenica i warzywami, albo coś w rodzaju paelli, w kórej zamiast ryżu będzie wspomniana, ale żadnych sensownych nie udało mi się wyguglać. Kutia odpada ;) Macie jakieś pomysły? 1. golabki (zamiast ryzu dodajesz pszenice) 2. "kaszanka" z przenica 3. dodatek do gulaszu (zamiast kaszy gryczanej( tylko nie wiem jak to sie ma do stosowanej diety...
Tess	Posted: 20 Cze 2008 12:12:19 tylko nie wiem jak to sie ma do stosowanej diety... Pszenica jest oczywiście węglowodanem ale o niskim wskaźniku glikemicznym (45), więc w tej diecie jeszcze ujdzie. Na pewno jest lepsza niż jakikolwiek inne przetworzone źródło witamin z grupy B.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °