Zobacz: - ser po słowacku

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / ser po słowacku

Autor	Wiadomość
Joa	Posted: 20 Lip 2005 10:05:53 jezeli ktos bedzie w Billi w Czechach, mozna kpupic taki ser na wage Sa to takie plastry pociete 1,5cm -2cm - sera. Nazywa sie ten ser : "Edamska stihla" musi miec 40%. 2 plastry kosztują ok 14koron. Potem należy ser opanierowac według wskazówek np. neostardy: panierka powinna być podwójna - jajko, bułka, jeszcze raz jajko i bułka. Olej zaś dobrze rozgrzany Ps. Ja smaze ser na patelnii, znajomi we frytkownicy (czas smazenia jest krótkszy) J.
news.tpi.pl	Posted: 20 Lip 2005 11:04:40 Ja tam używam sera Salami... Wystarczająco smaczny... I też smażę na patelni... R.
A.	Posted: 14 Lip 2005 18:14:40 Witam serdecznie! Chciałabym zapytać Was o pewnien słowacki przysmak, wygląda trochę jak kotlet w bułce tartej jest to jednak ser, pyyyszny roztopiony w środku, jak zrobić taki słowacki ser w domu? dziękuję z góry za sugestie Pozdrawiam A.
Kri$	Posted: 14 Lip 2005 19:07:27 Witam serdecznie! Chciałabym zapytać Was o pewnien słowacki przysmak, wygląda trochę jak kotlet w bułce tartej jest to jednak ser, pyyyszny roztopiony w środku, jak zrobić taki słowacki ser w domu? dziękuję z góry za sugestie Pozdrawiam A. Było o tym, zobacz około miesiąca do tyłu, sam sugerowałem swój przepis. Pozdro Kri$P
Alko	Posted: 14 Lip 2005 21:41:37 Witam serdecznie! Chciałabym zapytać Was o pewnien słowacki przysmak, wygląda trochę jak kotlet w bułce tartej jest to jednak ser, pyyyszny roztopiony w środku, jak zrobić taki słowacki ser w domu? dziękuję z góry za sugestie Pozdrawiam A. Było o tym, zobacz około miesiąca do tyłu, sam sugerowałem swój przepis. szukaj pod smażony ser lub vyprazany syr
dżus	Posted: 16 Lip 2005 14:32:10 ja po prostu panieruję kawałek sera jak kotleta w jajku i bułce i na rozgrzany olej zawsze wychodzi plastry sera ok 2 cm Chciałabym zapytać Was o pewnien słowacki przysmak, wygląda trochę jak kotlet w bułce tartej jest to jednak ser, pyyyszny roztopiony w środku, jak zrobić taki słowacki ser w domu? dziękuję z góry za sugestie Pozdrawiam A.
	Posted: 16 Lip 2005 16:36:56 ja po prostu panieruję kawałek sera jak kotleta w jajku i bułce i na rozgrzany olej zawsze wychodzi plastry sera ok 2 cm Właśnie kupiłam po czeskiej stronie gotowy - pakowany próżniowo ser do smażenia, były to opanierowane złożone 2 plastry, a w środku plaster wędzonej szynki. Pewnie byłoby smacznie, ale kupowałam w budzie przy granicy, data przydatności zamazana jak sie potem okazało - długopisem, a produkt zapleśniały. Jakoś tak się ucieszyłam, że nie jest to domena polaków :), ale zaraz się zmartwiłam, bo może ta pleśń wyraża stosunek do północnego sąsiada :(.
dżus	Posted: 17 Lip 2005 09:30:14 ja po prostu panieruję kawałek sera jak kotleta w jajku i bułce i na rozgrzany olej zawsze wychodzi plastry sera ok 2 cm Właśnie kupiłam po czeskiej stronie gotowy - pakowany próżniowo ser do smażenia, były to opanierowane złożone 2 plastry, a w środku plaster wędzonej szynki. Pewnie byłoby smacznie, ale kupowałam w budzie przy granicy, data przydatności zamazana jak sie potem okazało - długopisem, a produkt zapleśniały. Jakoś tak się ucieszyłam, że nie jest to domena polaków :), ale zaraz się zmartwiłam, bo może ta pleśń wyraża stosunek do północnego sąsiada :(. -- Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl - http://www.gazeta.pl/usenet/ faktycznie w czechach można kupic pakowany jest tego kilka rodzajów, kiedyś nawet smażyliśmy to w czeskich górach na grillu i wyszło super w Polsce pojawił się już panierowany cammembert
neostrada	Posted: 18 Lip 2005 17:04:16 panierka powinna być podwójna - jajko, bułka, jeszcze raz jajko i bułka. Olej zaś dobrze rozgrzany - szczegółnie jeśli masz ser pleśniowy może być camembert, może i z pleśnią niebieską (typu Dor Blu). Ciekawe wrażenia daje psiknięcie gotowego sera bitą śmietaną i łyżka ostrej w smaku konfitury - żurawina, aronia itp. Witam serdecznie! Chciałabym zapytać Was o pewnien słowacki przysmak, wygląda trochę jak kotlet w bułce tartej jest to jednak ser, pyyyszny roztopiony w środku, jak zrobić taki słowacki ser w domu? dziękuję z góry za sugestie Pozdrawiam A.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °