Zobacz: - Czajnik z miedzi a zdrowie

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Czajnik z miedzi a zdrowie

Autor	Wiadomość
Tomasz	Posted: 20 Sier 2009 03:34:13 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. -- Tomasz
vcore	Posted: 20 Sier 2009 03:56:36 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. Miedz czysci sie najlepiej nasyconym kwasem szczawiowym ktĂłry moĹźna dostaÄ w kaĹźdym sklepie chemicznym (uĹźywajÄ go chyba pszczelarze) czyĹci nawet bardzo zaĹniedziaĹÄ miedĹş, bez potrzeby gotowania itp. JeĹli w miescie niemasz sklepu chemicznego to mozna kupic w sieci np. tutaj http://sklep.bartnik.pl/kwas-szczawiowy-p-89.html Zazwyczaj jest on w postaci proszku lub krysztaĹkĂłw, wystarczy rozpuĹcic w ciepĹej wodzie - okoĹo 2 ĹyĹźki na szklanke (na opakowaniu powinno pisaÄ dokĹadnie jakÄ iloĹc rozpuĹcic w wodzie aby powstaĹ roztwĂłr nasycony) i poprostu wlaÄ do czajnika, nastÄpnie poruszaÄ nim aby roztwĂłr dotarĹ do wszystkich miejsc, odczekaÄ pare minut i poprostu wypĹukaÄ, czasami czynnoĹÄ trzeba powtĂłrzyÄ A co do szkodliwoĹci tlenkĂłw miedzi to ja osobiscie bym nieryzykowaĹ, z tym ze nalezy pamietac - predzej czy pozniej czajnik znowu zaĹniedzieje, bo miedz jest metalem ktĂłry Ĺatwo reaguje z tlenem zawartym w powietrzu czy wodzie
Panslavista	Posted: 20 Sier 2009 04:00:51 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. Miedz czysci sie najlepiej nasyconym kwasem szczawiowym który można dostać w każdym sklepie chemicznym (używają go chyba pszczelarze) czyści nawet bardzo zaśniedziałą miedź, bez potrzeby gotowania itp. Jeśli w miescie niemasz sklepu chemicznego to mozna kupic w sieci np. tutaj http://sklep.bartnik.pl/kwas-szczawiowy-p-89.html Zazwyczaj jest on w postaci proszku lub kryształków, wystarczy rozpuścic w ciepłej wodzie - około 2 łyżki na szklanke (na opakowaniu powinno pisać dokładnie jaką ilośc rozpuścic w wodzie aby powstał roztwór nasycony) i poprostu wlać do czajnika, następnie poruszać nim aby roztwór dotarł do wszystkich miejsc, odczekać pare minut i poprostu wypłukać, czasami czynność trzeba powtórzyć A co do szkodliwości tlenków miedzi to ja osobiscie bym nieryzykował, z tym ze nalezy pamietac - predzej czy pozniej czajnik znowu zaśniedzieje, bo miedz jest metalem który łatwo reaguje z tlenem zawartym w powietrzu czy wodzie I ta śniedź podobnie jak wiele innych związków miedziowych jest mocno choć wolno trująca. Wystrzegać się kwaśnej wody... Postaw na półce - na ozdobę.
Władysław Łoś	Posted: 20 Sier 2009 04:14:33 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. Wszystkie naczynia miedziane powinny być od wewnątrz fachowo pobielone, czyli pokryte cieniutką warstwą cyny. Władysław
Tomasz	Posted: 20 Sier 2009 08:19:46 Wszystkie naczynia miedziane powinny być od wewnątrz fachowo pobielone, czyli pokryte cieniutką warstwą cyny. No wlasnie, wszedzie slysze o tym pobielaniu, czy zwiazki cyny nie sa trujace. A z drugiej strony wiekszosc instalacji wodnych we wspolczesnych mieszkaniach robi sie z miedzi, nie sa one przeciez wewnatrz pobielane. -- Tomasz
jadrys	Posted: 20 Sier 2009 09:02:20 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. Miedz czysci sie najlepiej nasyconym kwasem szczawiowym który można dostać w każdym sklepie chemicznym (używają go chyba pszczelarze) czyści nawet bardzo zaśniedziałą miedź, bez potrzeby gotowania itp. Jeśli w miescie niemasz sklepu chemicznego to mozna kupic w sieci np. tutaj http://sklep.bartnik.pl/kwas-szczawiowy-p-89.html Zazwyczaj jest on w postaci proszku lub kryształków, wystarczy rozpuścic w ciepłej wodzie - około 2 łyżki na szklanke (na opakowaniu powinno pisać dokładnie jaką ilośc rozpuścic w wodzie aby powstał roztwór nasycony) i poprostu wlać do czajnika, następnie poruszać nim aby roztwór dotarł do wszystkich miejsc, odczekać pare minut i poprostu wypłukać, czasami czynność trzeba powtórzyć A co do szkodliwości tlenków miedzi to ja osobiscie bym nieryzykował, z tym ze nalezy pamietac - predzej czy pozniej czajnik znowu zaśniedzieje, bo miedz jest metalem który łatwo reaguje z tlenem zawartym w powietrzu czy wodzie I ta śniedź podobnie jak wiele innych związków miedziowych jest mocno choć wolno trująca. Wystrzegać się kwaśnej wody... Postaw na półce - na ozdobę. To dziwne co piszesz.. Przecież większość ruskich samowarów jest wykonana z miedzi albo z mosiądzu..
Panslavista	Posted: 20 Sier 2009 09:09:14 To dziwne co piszesz.. Przecież większość ruskich samowarów jest wykonana z miedzi albo z mosiądzu.. Ja tam wiem o pobielaniu (cynowaniu) naczyń miedzianych wewnątrz i wręcz zakazu gotowania np. kapusty kiszonej w miedzianym garze. Możliwe, że przy czystej wodzie można naczynia miedziane stosować. Przeczytaj o http://portalwiedzy.onet.pl/54240,,,,grynszpan,haslo.html
Aicha	Posted: 20 Sier 2009 16:55:07 Użytkownik "Panslavista" napisał: wiem o pobielaniu (cynowaniu) naczyń miedzianych wewnątrz i wręcz zakazu gotowania np. kapusty kiszonej w miedzianym garze. Możliwe, że przy czystej wodzie można naczynia miedziane stosować. Przeczytaj o http://portalwiedzy.onet.pl/54240,,,,grynszpan,haslo.html Mój znajomy szpec od chemii też poradził mi pozbyć się czajnika elektrycznego, na którego grzałce zrobił się piękny zielonawy nalot.
Jan Werbiński	Posted: 21 Sier 2009 15:14:53 A z drugiej strony wiekszosc instalacji wodnych we wspolczesnych mieszkaniach robi sie z miedzi, nie sa one przeciez wewnatrz pobielane. Nieprawda. Większość instalacji wody jest wykonana z tworzywa sztucznego lub stali.
Panslavista	Posted: 21 Sier 2009 15:50:22 A z drugiej strony wiekszosc instalacji wodnych we wspolczesnych mieszkaniach robi sie z miedzi, nie sa one przeciez wewnatrz pobielane. Nieprawda. Większość instalacji wody jest wykonana z tworzywa sztucznego lub stali. W U.K. tylko z miedzi.
Jan Werbiński	Posted: 21 Sier 2009 16:26:08 A z drugiej strony wiekszosc instalacji wodnych we wspolczesnych mieszkaniach robi sie z miedzi, nie sa one przeciez wewnatrz pobielane. Nieprawda. Większość instalacji wody jest wykonana z tworzywa sztucznego lub stali. W U.K. tylko z miedzi. Jak na kraj, który stosuje dwa osobne krany dla ciepłej i zimnej wody, to tylko potwierdza ich zacofanie w rozwiązaniach instalacyjnych.
lemonka	Posted: 21 Sier 2009 16:37:13 Jak na kraj, który stosuje dwa osobne krany dla ciepłej i zimnej wody, to tylko potwierdza ich zacofanie w rozwiązaniach instalacyjnych. Nocoty, to bardzo nowatorskie. U nas jest internet z kaloryfera, oni pewnie będą mieć z kranu (miedź jest wszakże doskonałym przewodnikiem). I jakaż możliwość regulacji szybkości przesyłu, w zależości np. od stopnia odkręcenia kurka... A wkrótce można też myśleć o doprowadzeniu tą drogą energii elektrycznej, paczajpan jaka to oszczędność kabla!
Tomasz	Posted: 22 Sier 2009 03:41:38 Nieprawda. Większość instalacji wody jest wykonana z tworzywa sztucznego lub stali. -- Ze stali to sie robilo jeszcze za komuny no i w wielu domach ta instalacja jeszcze jest. Obecnie we wszystkich budowanych wokol mnie domach wszyscy robia z miedzi (chyba ze ktos ma niski budzet to robi z plastiku). Mieszkalem w Niemczech przez kilkanascie lat i tam tez widzialem tylko miedziane instalacje (a Niemcy zazwyczaj postepuja racjonalnie). -- Tomasz
Jan Werbiński	Posted: 22 Sier 2009 09:05:45 Mieszkalem w Niemczech przez kilkanascie lat i tam tez widzialem tylko miedziane instalacje (a Niemcy zazwyczaj postepuja racjonalnie). Dwie przegrane wojny światowe, ludobójstwo...
Feahisim	Posted: 22 Sier 2009 08:14:32 (chyba ze ktos ma niski budzet to robi z plastiku). Marzę o plastykowej instalacji; zanim woda o przyzwoitej temperaturze dopłynie mi z pieca gazowego z łazienki do kuchni tracąc ciepło gdy ogrzewa po drodze wszystkie rurki to upływa jakiś czas. Mierzę sobie ten czas później na rachunku za wodę i gaz. Feah
Jan Werbiński	Posted: 22 Sier 2009 09:14:47 (chyba ze ktos ma niski budzet to robi z plastiku). Sieć wodociągowa jest robiona z rur plastikowych i nie można ich posądzić o oszczędzanie. W naszym mieście nie muszą oszczędzać i stać ich na defraudowanie paru milionów ot tak. Plastik ma następujące zalety w porównaniu ze stalą i miedzią: - nie ulega korozji, - nie ma korozji punktowej, która w stalowych rurach po 20 latach robi u mnie dziury na wylot, - znacznie trudniej osadza się na nim kamień i osady, - jest elastyczny i nie pęka przy deformacji toru rury, - łatwy w obróbce, - mniejsze przewodnictwo cieplne, - mniejsze ryzyko poparzenia od gorącej rury, - mniejsze roszenie, - estetyczniejszy od stali, - WIELOKROTNIE większa trwałość, - nie ulegając korozji nie zanieczyszcza wody tlenkami, - trudno reaguje chemicznie, - nie ma ryzyka powstania trujących związków, jak w rurach miedzianych - nawet po kilkudziesięciu latach nie ulega korozji, gdzie rury stalowe tracą już warstwę ochronną ocynku, - jest znacznie tańszy od miedzi, - dzięki niższej cenie może być grubszy i mocniejszy od miedzi, - pewność łączenia zgrzewanego, - nie ulega scieraniu na kolankach tak mocno, jak miedź (teoria), - łatwo układać w krzywych bruzdach, wady: - większa rozszerzalność cieplna wymaga większej kompensacji, - łatwiej uszkodzić termicznie, - nierozbieralne kształtki
szadok	Posted: 22 Sier 2009 10:56:04 wady: - większa rozszerzalność cieplna wymaga większej kompensacji, Albo zastosowania rur PP z przekładką alu (oczywiści instalacja domowa) - łatwiej uszkodzić termicznie, zdecydowanie łatwiej. - nierozbieralne kształtki Co masz na myśli? W jakim innym systemie kształtki są rozbieralne? pzdr, szadok
Anna Izabela	Posted: 23 Sier 2009 21:59:26 A nie zatruje to wątroby? Podobno to się dodatkowo objawia zielonym pierścieniem w oku. chętnie bym ci obsrała
Diabełson	Posted: 23 Sier 2009 14:42:15 Kupilem ostatnio piekny, stary, iranski czajnik z miedzi z zamiarem uzywania go do gotowania wody na kawe czy cherbate. Prawdopodobnie przez wiele lat byl nie uzywany i w srodku pokryty jest osadami o roznym kolorze, ktore nie rozpuszczaja sie w wodzie. Czy spozywanie wody gotowanej w takim czajniku nie zagraza zdrowiu. Czy jest sens wytrawiania czyms tego czajnika od srodka czy to raczej pogorszy sprawe. -- Tomasz wiesz, Iran...Oni tam w tym czaju mogli nawet makiware gotować
Stokrotka	Posted: 23 Sier 2009 18:36:33 A nie zatruje to wątroby? Podobno to się dodatkowo objawia zielonym pierścieniem w oku.
Diabełson	Posted: 24 Sier 2009 18:37:08 Użytkownik "Panslavista" napisał: wiem o pobielaniu (cynowaniu) naczyń miedzianych wewnątrz i wręcz zakazu gotowania np. kapusty kiszonej w miedzianym garze. Możliwe, że przy czystej wodzie można naczynia miedziane stosować. Przeczytaj o http://portalwiedzy.onet.pl/54240,,,,grynszpan,haslo.html Mój znajomy szpec od chemii też poradził mi pozbyć się czajnika elektrycznego, na którego grzałce zrobił się piękny zielonawy nalot. pozbyłaś się go jak zwykle zastawiając w lombardzie, żeby spłacić karte orange mix
Jan Werbiński	Posted: 3 Wrz 2009 05:27:31 Co masz na myśli? W jakim innym systemie kształtki są rozbieralne? Tradycyjnym stalowym
Slavinka	Posted: 3 Wrz 2009 06:16:31 Co masz na myśli? W jakim innym systemie kształtki są rozbieralne? Tradycyjnym stalowym Nie są, to instalacja jest rozbieralna - kształtki można oddzielić od reszty składników. Miedziana podobnie - jeżeli są miękkie luty, lub twarde ale o temperaturze topnienia zncznie niższej niż miedzi.
StaM	Posted: 3 Wrz 2009 10:38:40 Użytkownik "Tomasz" (a Niemcy zazwyczaj postepuja racjonalnie). Dwie przegrane wojny światowe, ludobójstwo... -- Jan Werbiński Pod Grunwaldem tez przegrali. StaM
Jan Werbiński	Posted: 4 Wrz 2009 05:58:27 Co masz na myśli? W jakim innym systemie kształtki są rozbieralne? Tradycyjnym stalowym Nie są, to instalacja jest rozbieralna - kształtki można oddzielić od reszty składników. Miedziana podobnie - jeżeli są miękkie luty, lub twarde ale o temperaturze topnienia zncznie niższej niż miedzi. Kształtki są rozbieralne względem instalacji. Miedziana może i owszem, ale w jaki sposób oczyścić nadmiar spoiwa? W elektronice używałem odsysaczy.
Jan Werbiński	Posted: 4 Wrz 2009 06:00:23 Użytkownik "Tomasz" (a Niemcy zazwyczaj postepuja racjonalnie). Dwie przegrane wojny światowe, ludobójstwo... -- Jan Werbiński Pod Grunwaldem tez przegrali. StaM === Skupmy się na tych, którzy jeszcze żyją. Czyli biorących bezpośredni udział i ich dzieciach osiągających do dziś bezpośrednie korzyści z dóbr zagrabionych.
Slavinka	Posted: 4 Wrz 2009 06:16:24 Miedziana może i owszem, ale w jaki sposób oczyścić nadmiar spoiwa? W elektronice używałem odsysaczy. Podgrzać i jak śledzia - o cholewę...
Slavinka	Posted: 4 Wrz 2009 06:17:17 Użytkownik "Tomasz" (a Niemcy zazwyczaj postepuja racjonalnie). Dwie przegrane wojny światowe, ludobójstwo... -- Jan Werbiński Pod Grunwaldem tez przegrali. StaM === Skupmy się na tych, którzy jeszcze żyją. Czyli biorących bezpośredni udział i ich dzieciach osiągających do dziś bezpośrednie korzyści z dóbr zagrabionych. Resztę i tak parchy im zabiorą.
Krzysztof Tabaczyński	Posted: 4 Wrz 2009 12:32:27 Co masz na myśli? W jakim innym systemie kształtki są rozbieralne? Tradycyjnym stalowym Nie są, to instalacja jest rozbieralna - kształtki można oddzielić od reszty składników. Miedziana podobnie - jeżeli są miękkie luty, lub twarde ale o temperaturze topnienia zncznie niższej niż miedzi. Kształtki są rozbieralne względem instalacji. Miedziana może i owszem, ale w jaki sposób oczyścić nadmiar spoiwa? W elektronice używałem odsysaczy. Szmatą! Bawełnianą lub lnianą. Bawełna lepsza. Widziałem w latach 50 jak Cyganie cynowali wewnątrz miedziany kocioł łazienkowy. Nadmiar cyny był ścierany szmatą bawełanianą. Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °