Zobacz: - surówka z białej kapusty- jak

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / surówka z białej kapusty- jak

Autor	Wiadomość
Ap3k	Posted: 2 Lis 2009 19:03:47 On Mon, 2 Nov 2009 13:04:00 +0100 A ja raczej bym byl za dodaniem moze sosu vinegret? na dobrej oliwie z octem balsamicznym dobrego gatunku i pozostawienie surowki na 1-2 dni zeby "przeszlo" ? ale po co tak dlugo??? 1-2 dni... bez sensu. straci caly smak i zapach, wszysko przejdzie vinegretem. Jak ktos nie lubi kapsuty, niech jej nie je. Ja robie salatke z kapusty tak: zwykla kapusta czerwona kapusta chinska kapusta wloska kapusta (ilosc kapusty zalezy od ilosci osob, ktore karmic bedziemy) Brak jednej z kapust nie straszny, ale ja z czerwonej nie rezygnuje - daje ladny kolor. Usunac glaby, liscie cieniutenko pokroic. Do miski. Sos: 3 czesci oliwy extra vergine 1 czesc oleju sezamowego (tak jest w oryginalnym przepisie, ale ja sobie odpuszczam ten olej. dodaje po prostu wiecej oliwy) 2 czesci octu balsamicznego 2 czesci musztardy ziarnistej sol pieprz. Mieszamy wszystko razem, dodajemy sos do kapusty. po pol godzinie mozna jesc.
Ap3k	Posted: 3 Lis 2009 10:18:27 On Tue, 3 Nov 2009 08:31:00 +0100 Hmmm niezle niezle :-) ale... ja bym odpuscil kapuste wloska chyba.. Jakos oprocz wywarow warzywnych do zup kapusty wloskiej nie uzywam do niczego (no moze sporadycznie do "innych" golabkow... Bierz mniejsze liscie z srodka glowki. A reszte do zupy! :-)


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °