Zobacz: - nurtujace pytanie

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / nurtujace pytanie

Autor	Wiadomość
PAti	Posted: 2 Sier 2005 12:53:40 prosze o odpowiedz na pytanie, moze glupie ale mnie nurtuje: Czym sie rozni nektar pomaranczowy od soku pomaranczowego i od napoju pomaranczowego? Czy jest to roznica w rozcienczeniu zageszczonego soku pomaranczowego? wszedzie, na kazdym z tych produktow napisane jest "wyprodukowano z zageszczonego soku pomaranczowego"
Ewa (siostra Ani) N.	Posted: 2 Sier 2005 13:18:14 prosze o odpowiedz na pytanie, moze glupie ale mnie nurtuje: Czym sie rozni nektar pomaranczowy od soku pomaranczowego i od napoju pomaranczowego? Czy jest to roznica w rozcienczeniu zageszczonego soku pomaranczowego? Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy" zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy. Ewcia
Marek W.	Posted: 2 Sier 2005 13:32:47 écriviez : prosze o odpowiedz na pytanie, moze glupie ale mnie nurtuje: Czym sie rozni nektar pomaranczowy od soku pomaranczowego i od napoju pomaranczowego? Czy jest to roznica w rozcienczeniu zageszczonego soku pomaranczowego? Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy" zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy. No jak znam UnieE to zapewne jest inaczej.... i sok to nie jest 100% soku a jak bedzie 25% to bedzie dobry wynik a jak w promocji w jakim idiotenszopie to i moze byc bez owoców a sokiem bedzie.. Marek
Ewa (siostra Ani) N.	Posted: 2 Sier 2005 14:08:03 Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy" zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy. No jak znam UnieE to zapewne jest inaczej.... i sok to nie jest 100% soku a jak bedzie 25% to bedzie dobry wynik a jak w promocji w jakim idiotenszopie to i moze byc bez owoców a sokiem bedzie.. Ja nie pisze o tym co sie w Posce w sklepach znajduje (akurat nie mam o tym pojecia) tylko co jest w zarzadzenich. Nie wiem czy sa one w Polsce przestrzegane, wiem ze tu dzie mieszkam tak. Ewcia
Shrek	Posted: 2 Sier 2005 14:28:09 Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy" zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy. A czy to nie jest tak, ze nektar w stosunku do soku jest zageszczony (odparowana czesc wody z soku) i czesto jest rowniez gesciejszy z tego powodu, ze zawiera pulpe owocowa (np. nektar brzoskwiniowy). Byc moze nektar jest tez czasami doslodzony. Napoj to jest z kolei rozcienczony i doslodzony sok (i byc moze inne swinstwa dodane). O ile mi wiadomo, sok robi sie z "koncentratu" z powodow czysto praktycznych. Generalnie latwo jest zrobic koncentrat poprzez odparowanie prozniowe, a wtedy jest mniej do transportu i przechowywania. Brakujaca wode mozna zawsze potem dodac praktycznie bez zmiany jakosci i smaku soku (no chyba ze dodamy kranowy). Pozdr., Shrek
PAti	Posted: 2 Sier 2005 16:03:15 dzieki wam bardzo za odpowiedzi :)
Waldemar Krzok	Posted: 8 Sier 2005 19:33:03 Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy" zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy. A czy to nie jest tak, ze nektar w stosunku do soku jest zageszczony (odparowana czesc wody z soku) i czesto jest rowniez gesciejszy z tego powodu, ze zawiera pulpe owocowa (np. nektar brzoskwiniowy). Byc moze nektar jest tez czasami doslodzony. Napoj to jest z kolei rozcienczony i doslodzony sok (i byc moze inne swinstwa dodane). O ile mi wiadomo, sok robi sie z "koncentratu" z powodow czysto praktycznych. Generalnie latwo jest zrobic koncentrat poprzez odparowanie prozniowe, a wtedy jest mniej do transportu i przechowywania. Brakujaca wode mozna zawsze potem dodac praktycznie bez zmiany jakosci i smaku soku (no chyba ze dodamy kranowy). sok moĹźe zawieraÄ wyĹÄcznie sok. Jak jest robiony z koncentratu, to moĹźe byÄ tylko dodana woda. Nektar musi zawieraÄ (chyba) przynajmniej 50% soku, poza tym moĹźe byÄ cukier i woda. NapĂłj owocowy musi zawieraÄ sok, ale moĹźe by byÄ go maĹo. Waldek


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °