  |
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Najwiêksza gdzie kupisz czê¶ci u¿ywane do swojego samochodu. |
|
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Najwiêksza gdzie kupisz czê¶ci u¿ywane do swojego samochodu. |
 |
Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / soczysty kurczak winiary z woreczkiem |
| Autor | Wiadomo¶æ |
| bartekkr
|
Posted: 30 Lis 2009 15:13:32 Tak wlasnie robie te podudzia z kurczaka i zastanawiam sie jak ustawic piekarnik. Na opakowaniu jest napisane po prostu wlaczyc piekarnik na 200st., dac na dolna blache i piec przez 60min. A moze wlaczyc grill, albo termoobieg? Czy wystarczy dolna i gorna grzalka? Ktos ma moze wieksze doswiadczenie? :) Piekarnik to Bosch hbn 231.0 - mam do wyboru "Ogrzewanie górne i dolne, Ogrzewanie dolne, Turbogrill, Grill du¿y, Grill ma³y, Grzanie gor±cym powietrzem 3D" |
| pwz
|
Posted: 30 Lis 2009 16:07:51 Tak wlasnie robie te podudzia z kurczaka i zastanawiam sie jak ustawic
piekarnik. Na opakowaniu jest napisane po prostu wlaczyc piekarnik na 200st., dac na dolna blache i piec przez 60min. A moze wlaczyc grill, albo termoobieg? Czy wystarczy dolna i gorna grzalka? Ktos ma moze wieksze doswiadczenie? :) Piekarnik to Bosch hbn 231.0 - mam do wyboru "Ogrzewanie górne i dolne, Ogrzewanie dolne, Turbogrill, Grill du¿y, Grill ma³y, Grzanie gor±cym powietrzem 3D" Co by¶ nie w³±cza³, tak samo do kitu bêdzie smakowa³o. Mnie te wszystkie "gotowe" dania (nie)smakuj± jednakowo, tzn. t± sam± tektur± i ew. glutaminianem sodu... pwz |
| vcore
|
Posted: 30 Lis 2009 16:11:42 Tak wlasnie robie te podudzia z kurczaka i zastanawiam sie jak ustawic
piekarnik. Na opakowaniu jest napisane po prostu wlaczyc piekarnik na 200st., dac na dolna blache i piec przez 60min. A moze wlaczyc grill, albo termoobieg? Czy wystarczy dolna i gorna grzalka? Ktos ma moze wieksze doswiadczenie? :) Piekarnik to Bosch hbn 231.0 - mam do wyboru "Ogrzewanie górne i dolne, Ogrzewanie dolne, Turbogrill, Grill duży, Grill mały, Grzanie gorącym powietrzem 3D" Ja mięso robie zawsze z termoobiegiem, dzięki temu piecze się równomiernie, poza tym piecze się znacznie szybciej, pod koniec zawsze można termoobieg wyłączyć i przyrumienić jeszcze korzystając z samej grzałki, ale samo pieczenie tylko z termoobiegiem i lepiej samemu podglądać mięso niż trzymać się numerków podanych na opakowaniu, czasami dla pewności sprawdzam mięso widelcem albo odkrajam kawałek |
| vcore
|
Posted: 30 Lis 2009 16:34:34 Co byś nie włączał, tak samo do kitu będzie smakowało. Mnie te wszystkie
"gotowe" dania (nie)smakują jednakowo, tzn. tą samą tekturą i ew. glutaminianem sodu... W zdecydowanej większości przypadków to racja ale... z gotowych "markowych" dań świetna jest "Ryba z pieca" Frosty - spory kawał mięsa (400g - chyba bez glazury, bo podczas pieczenia się nie kurczy) z sosem brokułowym (lub brokułowo-serowym) i lekką panierką, piecze się dość długo bo ok. 20-25 minut przy 250°C ale naprawde warto - spokojnie wystarczy dla dwóch osób, polecam również Bami Goreng (goreng z makaronem) z Lidla - nie wiem jaka to dokładnie marka, w czarnym opakowaniu - bardzo dobre, warto przyprawić odrobiną curry i łyżką ciemnego sosu sojowego. Ale wracając do gotowych dań mięsnych to osobiście też nie kupuję - http://www.joemonster.org/art/11469/ Potrawy mięsne wole przyrządzać samemu, jednak jakość mięsa jest teraz zdecydowanie niższa niż kiedyś (oczywiśćie mówię o sklepowym), szczególnie drobiu - mięso jest łykowate i galaretowate, tragedia według mnie - to nie to co kiedyś, pamiętam czasy jak kurczak z rożna kosztował 10 zł. idealnie przypieczony, pachnący, soczysty - można się było delektować, a teraz to jak człowiek je to się tylko czeka kiedy w końcu wszystko z talerza zniknie i będzie można odejśc od stołu |
| Theli
|
Posted: 30 Lis 2009 17:12:25 Tak wlasnie robie te podudzia z kurczaka i zastanawiam sie jak ustawic
piekarnik. Na opakowaniu jest napisane po prostu wlaczyc piekarnik na 200st., dac na dolna blache i piec przez 60min. A moze wlaczyc grill, albo termoobieg? Czy wystarczy dolna i gorna grzalka? Ktos ma moze wieksze doswiadczenie? :) Piekarnik to Bosch hbn 231.0 - mam do wyboru "Ogrzewanie górne i dolne, Ogrzewanie dolne, Turbogrill, Grill duży, Grill mały, Grzanie gorącym powietrzem 3D" Ja mięso robie zawsze z termoobiegiem, dzięki temu piecze się równomiernie, poza tym piecze się znacznie szybciej, pod koniec zawsze można termoobieg wyłączyć i przyrumienić jeszcze korzystając z samej grzałki, ale samo pieczenie tylko z termoobiegiem i lepiej samemu podglądać mięso niż trzymać się numerków podanych na opakowaniu, czasami dla pewności sprawdzam mięso widelcem albo odkrajam kawałek A jakie ma to znaczenie przy miesie pieczonym w woreczku? Piekarnik ma byc nagrzany i tyle, ja bym ustawila po prostu obie grzalki. th |
| vcore
|
Posted: 30 Lis 2009 17:15:55 A jakie ma to znaczenie przy miesie pieczonym w woreczku? Piekarnik ma
byc nagrzany i tyle, ja bym ustawila po prostu obie grzalki. Aaa, takich innowacji to ja nie widziałem - myślałem że chodzi o woreczek przypraw czy coś w tym stylu |
| Grzesiacz
|
Posted: 30 Lis 2009 21:48:44 Ale wracając do gotowych dań mięsnych to osobiście też nie kupuję -
http://www.joemonster.org/art/11469/ Jeżeli są chętni, zby to coś kupić. This is America ;-) pozdro Grzesiacz |
|
Czas ³adowania strony (sek.): 0.368 miniBB.net © 2001-2010 Polityka Prywatno¶ci motoryzacja kawaleria foto cyfrowe multi 2008 |