Zobacz: - Nalewka na jarzębinie

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Nalewka na jarzębinie

Autor	Wiadomość
JerzyN	Posted: 15 Gru 2009 21:41:36 Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka. Resztę pewnie znacie.
Prawusek	Posted: 15 Gru 2009 21:58:17 Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka. Resztę pewnie znacie. A skutki tak dobrze widoczne u ciebie?
JerzyN	Posted: 16 Gru 2009 19:29:53 Już pora zebrać po pierwszych przymrozkach i zapiec jak jabłka. Resztę pewnie znacie. Jak nie to proszę: NALEWKA JARZĘBINOWA Zebrane po pierwszym silniejszym przymrozku grona jarzębiny ułożyć na brytfannie i upiec w piecu, jak jabłka, uważając, aby się nie przypaliły i nie przywarły. W starych przepisach radzono podłożyć słomę, w nowych folię do pieczenia. Upieczone przesypać do gąsiora warstwami na przemian z cukrem, w proporcji pół kilograma cukru na kilogram owoców, napełniając go do trzech czwartych. Na każdy kilogram jarzębiny wcisnąć sok z jednej cytryny. Zalać do pełna mocną wódką (powyżej 45%) zrobioną ze spirytusu i postawić w słońcu lub w cieple na dwa do trzech tygodni. Zlać z owoców, owoce wycisnąć wałkiem, przefiltrować przez bibułę filtracyjną, połączyć ze zlanym napojem, przelać do butelek i przechowywać mocno zakorkowaną z korkami zalanymi parafiną. SKŁADNIKI: zmarznięte grona jarzębiny, cukier (na 0,5 kg cukru na 1 kg owoców jarzębiny), sok z cytryny (na 1 kg owoców sok z 1 cytryny), mocna wódka zrobiona ze spirytusu. DZIAŁANIE: Nalewce tej przypisuje się właściwości lecznicze zwłaszcza dla wzmocnienia pracy serca i w zaburzeniach trawienia. DAWKOWANIE: Pić po łyżce stołowej zmieszanej z małą ilością przegotowanej wody. NALEWKI ZDROWOTNE, CZYLI 102 PRZEPISY NA ALKOHOL, KTÓRY WSPOMAGA ORGANIZM Zebrał i wstępem opatrzył Jan Rogala
Prawusek	Posted: 16 Gru 2009 22:44:36 I osłabia ptaka.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °