Zobacz: - nalewka z jagod

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / nalewka z jagod - jak?

Autor	Wiadomość
MadziaK	Posted: 8 Sier 2005 09:42:52 Witam:) Nie moge znalezc nigdzie w sieci przepisu. Googlalam i nic. Czy nie mozna zrobic nalewki z jagod? No wiem - kolorek bedzie miala jak denaturat, ale w smaku powinna przeciez byc pycha!:) moze wiecie jak to zrobic? MadziaK
JerzyN	Posted: 9 Sier 2005 01:35:49 Witam:) Nie moge znalezc nigdzie w sieci przepisu. Googlalam i nic. Czy nie mozna zrobic nalewki z jagod? No wiem - kolorek bedzie miala jak denaturat, ale w smaku powinna przeciez byc pycha!:) moze wiecie jak to zrobic? MadziaK No więc pozostanie ci kolorek, nawet nie, bo zrobi się raczej brunatny, bardzo brązowoczarny, może dlatego nikt z samych jagód nie robi nalewek. A smak, nie ten o którym piszesz. Przez wieki testowano i nic z tego. pozdr. Jerzy
Krystyna Chiger	Posted: 9 Sier 2005 07:06:31 Nie moge znalezc nigdzie w sieci przepisu. Googlalam i nic. Czy nie mozna zrobic nalewki z jagod? No wiem - kolorek bedzie miala jak denaturat, ale w smaku powinna przeciez byc pycha!:) No więc pozostanie ci kolorek, nawet nie, bo zrobi się raczej brunatny, bardzo brązowoczarny, może dlatego nikt z samych jagód nie robi nalewek. A smak, nie ten o którym piszesz. Przez wieki testowano i nic z tego. Myślę, że to kwestia zapachu, którego borówki właściwie nie mają. Wyjdzie "brudnawa" ciecz o zapachu spirytusu. Nawet do ratafii borówek nie dorzucam.
Elen	Posted: 9 Sier 2005 18:55:34 Nie moge znalezc nigdzie w sieci przepisu. Googlalam i nic. Czy nie mozna zrobic nalewki z jagod? No wiem - kolorek bedzie miala jak denaturat, ale w smaku powinna przeciez byc pycha!:) No więc pozostanie ci kolorek, nawet nie, bo zrobi się raczej brunatny, bardzo brązowoczarny, może dlatego nikt z samych jagód nie robi nalewek. A smak, nie ten o którym piszesz. Przez wieki testowano i nic z tego. Jeśli można... :) Mi zdarzyło się zrobić taką nalewkę, kolor wyszedł mi bardzo ciemnobordowy, smak bardzo delikatny ale jak najbardziej jagodowy. Tylko zapach był, że tak powiem charakterystyczny dla tych owoców (niektórzy go nie lubią). Długo nie postała, znajomym bardzo smakowała. Ja zrobiłam tak: zalałam jagody (jak najbardziej leśnie, nie hodowlane) fińską wódką (70), dopiero po osiągnięciu ciemnofioletowej barwy delikatnie rozcieńczyłam syropem cukrowym. Jedna mała rada jeśli będziesz próbować robić (w końcu do odważnych świat należy) - powinno się ją w "ciemnym" przechowywać (i nie w lodówce), bo inaczej traci kolor i zmienia smak. Elen P.S. Podobną można zrobić z malin polarnych (czy jak to u nas zwą ;) ) - ma śmieszny kolorek ale w samku ok :)


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °