Zobacz: - ciasto do pizzy

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / ciasto do pizzy

Autor	Wiadomość
Michael Lynx	Posted: 15 Sier 2005 21:07:20 Co oni dodają do tego ciasta do pizzy że robi się takie elastyczne że można nim wywijać? Próbowałem przepis z 300g mąki i 20g drożdży + pół szklanki wody + łyżeczka soli i dwie łyżki oliwy z oliwek, ale wychodzi jak ciasto z takiej gotowej mrożonej pizzy tylko tyle że świeże.
Piciu KOrbaDH	Posted: 16 Sier 2005 09:51:55 Co oni dodają do tego ciasta do pizzy że robi się takie elastyczne że można nim wywijać? Próbowałem przepis z 300g mąki i 20g drożdży + pół szklanki wody + łyżeczka soli i dwie łyżki oliwy z oliwek, ale wychodzi jak ciasto z takiej gotowej mrożonej pizzy tylko tyle że świeże. a próbowałeś zrobić ciasto Knoraa? Wychodzi super. A miekkosc to kwestia ugniatania, jak w każdym drożdżowym
Michael Lynx	Posted: 16 Sier 2005 16:58:32 Co oni dodają do tego ciasta do pizzy że robi się takie elastyczne że można nim wywijać? Próbowałem przepis z 300g mąki i 20g drożdży + pół szklanki wody + łyżeczka soli i dwie łyżki oliwy z oliwek, ale wychodzi jak ciasto z takiej gotowej mrożonej pizzy tylko tyle że świeże. a próbowałeś zrobić ciasto Knoraa? Wychodzi super. A miekkosc to kwestia ugniatania, jak w każdym drożdżowym A ile to kosztuje i gdzie to można dostać w Warszawie?
Marcin Kowalski	Posted: 22 Sier 2005 06:35:39 a próbowałeś zrobić ciasto Knoraa? Może lepiej przeczytać jego skład, lub skład gotowych podkładów do pizzy. Jednym ze składników jest skrobia. Ja dodaje po zagniceniu ciasta gotowane ziemniaki i mam to o co chodzi - pycha Marcin


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °