  |
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Największa gdzie kupisz części używane do swojego samochodu. |
|
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Największa gdzie kupisz części używane do swojego samochodu. |
 |
Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Z cyklu "Ucze sie gotowac": co do kurczaka ;) |
| << . 1 . 2 . |
| Autor | Wiadomość |
| aniared
|
Posted: 27 Lip 2005 11:36:49 Ale wrzucanie produktow do ugotowania do zimnej wody sprawia ze w
fazie podgrzewania witaminy, mineraly i inne soki zywotne przechodza do wody i sa stracone dla smakosza (i dietetyka). Jezeli wrzuca sie do wrzatku to dzieje sie to samo co befsztykiem na goracym oleju : wysoka temperatura scina powierzchnie produktu i ogranicza strate sokow. Wydaje mi się, że nie masz racji z tym, że wysoka temperatura scina powierzchnię warzywa, co jest prawdziwe w przypadku mięsa. Natomiast prawdą jest, że wrzucenie warzyw do gorącej wody zmniejsza straty soków, witamin itp., ale to z uwagi na krótszy czas gotowania. |
| << . 1 . 2 . |
|
Czas ładowania strony (sek.): 0.009 miniBB.net © 2001-2009 Polityka Prywatności motoryzacja kawaleria foto cyfrowe multi 2008 |