  |
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Największa gdzie kupisz czę¶ci używane do swojego samochodu. |
|
|
| ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj ° | |
|
pozycjonowanie stron |
Największa gdzie kupisz czę¶ci używane do swojego samochodu. |
 |
Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / rodzaje m±ki |
| Autor | Wiadomo¶ć |
| beluczak
|
Posted: 18 Sier 2005 07:26:43 czy ktos wie, czym różni się m±ka poznańska czy wrocławcka od np. tortowej czy jakiej innej? W składzie nie udało mi się znaleĽć żadnej różnicy witaminowych dodatków ani nic? Czym różni± się od siebie poszczególne rodzaje m±ki? beluczak |
| Lunac
|
Posted: 18 Sier 2005 08:15:53 czy ktos wie, czym różni się m±ka poznańska czy wrocławcka od np. tortowej
czy jakiej innej? Typ m±ki, wg obowi±zuj±cych w Polsce przepisów dotycz±cych przetworów zbożowych, jest okre¶lany na podstawie zawarto¶ci w niej popiołu (czyli pozostało¶ci po całkowitym spopieleniu składników organicznych w próbce produktu w okre¶lonej temperaturze). Wyraża w gramach na 100 kg m±ki. Dla przykładu: m±ka typ 500 oznacza, że w 100 kg m±ki znajduje się około 500 g popiołu, a w m±ce typ 850 w 100 kg zawarto¶ć popiołu wynosi około 850 g i tak dalej. Podstawowe typy m±k pszennych: a.. m±ka poznańska, typ 500 - polecana do ciast kluskowych, pierogowych, na pizzę, a także do zasmażek i sosów b.. m±ka luksusowa, typ 550 - polecana do ciast drożdżowych i smażonych c.. m±ka tortowa, typ 450 - polecana do ciast biszkoptowych i biszkoptowo - tłuszczowych d.. m±ka krupczatka, typ 500 - polecana do ciast kruchych i półkruchych oraz parzonych i makaronowych e.. m±ka wrocławska, typ 500 - polecana do ciast drożdżowych, francuskich, półfrancuskich, nale¶ników oraz zup i sosów Pozdrawiam Lynac a... tu masz zawsze odpowiedz na większo¶ć pytań http://i.frazpc.pl/pliki/2002/board_graf/107403313234026149.jpg |
|
Czas ładowania strony (sek.): 0.009 miniBB.net © 2001-2009 Polityka Prywatno¶ci motoryzacja kawaleria foto cyfrowe multi 2008 |