kuchnia
 ° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °
pozycjonowanie stron | Największa gdzie kupisz części używane do swojego samochodu.

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Jajko do tarty
Autor Wiadomość
Ewusek

Posted: 19 Sier 2005 11:33:28



Zabieram się jutro do tarty. Pierwszy raz. Cebulowa.

PYCHA !

I tak, na trzy
przejrzane przepisy na spody w jednym trzeba dodać żółtko, w drugim nic, a
w

trzecim całe jajko.
To jak w końcu ma być? :)

ja nie dodaje jajek...

pozdrawima,
Ewa






aniared

Posted: 19 Sier 2005 11:30:56



Zabieram się jutro do tarty. Pierwszy raz. Cebulowa. I tak, na trzy
przejrzane przepisy na spody w jednym trzeba dodać żółtko, w drugim nic,
a w trzecim całe jajko.
To jak w końcu ma być? :)

Tak, jak w przepisie, na który się zdecydujesz :). Ja daję jajko lub

żółtko. Zdarzało mi się piec tarty bez jaj, ale IMO lepsze są z.




aniared

Posted: 19 Sier 2005 11:39:21




W którymś przepisie podali tylko składniki na farsz, a spód określili po
prostu jako kruche ciasto. I chyba zrobię je w takim razie tak, jak
kruche. Czyli z jajem :)

Ale bez cukru :)

A jest różnica w końcowym efekcie jeśli się poda żółtko zamiast całego
jaja?


Kruchsze jest z samym żółtkiem. Tyle wyczytałam, bo dla mnie kruche to

kruche i już :).




Krystyna Chiger

Posted: 19 Sier 2005 13:11:29




A jest różnica w końcowym efekcie jeśli się poda żółtko zamiast całego
jaja?
Kruchsze jest z samym żółtkiem. Tyle wyczytałam, bo dla mnie kruche to

kruche i już :).

Potwierdzam - bez białka jest bardziej kruche. Czyli, jeżeli robię z
mąki ryżowej albo kukurydzianej daję całe jajko, z mąki pszennej - tylko
żółtko. Kruchość zależy też od rodzaju tłuszczu (raz kiedyś użyłam
margaryny i nigdy więcej tego nie zrobię).




scooby

Posted: 19 Sier 2005 13:27:22



Zabieram się jutro do tarty. Pierwszy raz. Cebulowa.
mniam smaka mi zrobiłaś ..... tarta cebulowa to to co tygryski lubią

najbardziej
ale pamiętaj o tym, zeby jak rozwałkujesz spód w formie to go ponakłuwać
widelcem gęsto i podpiec z 15 minut w uprzednio nagrzanym piekarniku
bo inaczej - przynajmniej mnie za 1. razem - ciasto na spodzie wyszło
glutowate a nie chrupiące :]

pzdr i smacznego, scoo




scooby

Posted: 19 Sier 2005 14:37:37




I coś mi się majaczy, żeby pergamin położyć a na to wysypać fasolę,
wtedy nie będzie pagórków i wzniesień?

.... wtedy nie opadną brzegi :

Kinga
(zakładam fanklub duszonej i pieczonej cebulki)
no to masz 2. klubowicza :


scoo




JerzyN

Posted: 20 Sier 2005 04:01:59



Kinga
(zakładam fanklub duszonej i pieczonej cebulki)

To jeszcze ją zrób w dwóch lub trzech dostępnych kolorach.
:-)))
pozdr. Jerzy




Twoja wypowiedź

Bold Style  Italic Style  Underlined Style  Image Link  Insert URL  Email Link  Wyłącz BB code


Zanim wyślesz jakąś wiadomość z polskimi znakami, upewnij się czy kodowanie znaków w twojej przeglądarce to ISO-8859-2
 » Login  » Hasło 
 


Czas ładowania strony (sek.): 0.502
miniBB.net © 2001-2009 Polityka Prywatności
motoryzacja kawaleria foto cyfrowe multi 2008