Zobacz: - pytanie o wino z ryżu

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / pytanie o wino z ryżu

Autor	Wiadomość
Kamila i Karol	Posted: 22 Sier 2005 12:41:15 Witajcie. Jestem dosyć nową osobą na liście i pewnie takie pytanie nie raz padało, ale pozwolicie, że zadam je kolejny raz. Jeśli ktoś z was wie jak zrobić wino z ryżu i ma w tym doświadczenie to niech coś napisze. Pozdrawiam! Karol
Tatiana	Posted: 22 Sier 2005 12:48:36 Dnia 22 Aug 2005 14:41:15 +0200, Waćpanna lub Waćpan Kamila i Karol, w następuje: Witajcie. Jestem dosyć nową osobą na liście i pewnie takie pytanie nie raz padało, ale pozwolicie, że zadam je kolejny raz. Jeśli ktoś z was wie jak zrobić wino z ryżu i ma w tym doświadczenie to niech coś napisze. Use Google, Luke! http://glinki.com/?l=by2754
jacenty	Posted: 22 Sier 2005 13:22:08 Witajcie. Jestem dosyć nową osobą na liście i pewnie takie pytanie nie raz padało, ale pozwolicie, że zadam je kolejny raz. Jeśli ktoś z was wie jak zrobić wino z ryżu i ma w tym doświadczenie to niech coś napisze. Popatrz tu: www.old.wino.org.pl Jest tu parę przepisów i trochę porad Pozdro Jacenty
Przyklejka>	Posted: 22 Sier 2005 14:02:03 Podaje dokładnie przepis jaki miałam. Dodam tylko, że gałki muszkatołowej, imbiru, tymianku dałam po 1/2 łyżeczki. robiłam wino z drozdzami spożywczymi i winiarskimi i to drugie ciut lepsze. Smakuje jak lekki wermut. Wino z ryżu ================ Na butlę 12 Iitrów dać: 7 Litrów ciepłej wody przegotowanej 3 kg cukru, 1 kg ryżu, 20 dkg rodzynek, 10 dkg zwykłych drożdży spożywczych 6 ziaren czarnego pieprzu 10 ziaren ziela angielskiego dokładnie ~kruszonych, 2 paczki cukru waniliowego, 25 goździków, 2 cytryny: sok i skórkę i drobno pokrojone, pół łyżki: gałki muszkatołowej, imbiru, tymianku. Nie radzę przekraczać podanych ilości ziół, :zwłaszcza gałki muszkatołowej. Ważna jest kolejność ładowania składników do butli przy tym winie. Zwykłe drożdże mają bardzo burzliwą fermentację, więc rozpuść je w letniej wodzie wlewajcie do końcu Ja raz wlałem ciepłą wodę, cukier, drożdże, po jakimś czasie resztę i zamieszałem. Jak srujnęło, to sobie musiałem rodzynki wydłubywać z nosa, a dywan śmierdzi do dzisiaj. Nie można tez przepełniać butli bo stanie się to samo, zostawcie trochę miejsca, bo to wino "rośnie". Najwyżej później dolejecie wody. Po 3 tygodniach, kiedy widać, że wino już nie pracuje, trzeba je przelać przez jakieś płótno, butlę wypłukać do czysta, wlać do niej przecedzone wino i dobrze uszczelnić. Po następnych 3 tygodniach wino wyklaruje się, można rozlać je do butelek. przepis z netu Pozdrawiam Kasia


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °