Zobacz: - Wiatam. jak gotować mięso...

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Wiatam. jak gotować mięso...

Autor	Wiadomość
DeJotPe	Posted: 23 Sier 2005 15:05:54 ...aby było czerwone:) Witam po raz pierwszy na grupie. Od razu pytam czy jest gdzieś jakieś FAQ grupy, gdzie znajdę takie porady na takie pytania jak w temacie:) Mianowicie zamierzam dziś ugotować sobie golonkę:) A jestem raczej amatorem w kuchni (chociaż duzo gotuje bo lubie) czesto jest tak, ze gotowane mieso staje sie szare suchei takie nie jak trzeba. co zrobic zeby zachowało kolor? widziałem w tesco idealnie czerwoniutką golonkę a mi poprzednim razem wyszło coś takiego: http://strony.aster.pl/dejotpe/foto/0030.jpg http://strony.aster.pl/dejotpe/foto/0028.jpg http://strony.aster.pl/dejotpe/foto/0029.jpg (chociaż tez djecia to chyba podkolorowane są - zobaczcie jakie ziemnaiczki zólte wyszły:P) Mama mówi mi ze to od saletry mieso zostaje czerwone, ale moze jest jakiś lepszy sposób zachowania jego koloru, nie wiem gotowanie w małej ilosci wody, podsmazanie czy coś. Z góry dziekuje za sugestie i pozdrawiam - a własciwie smacznego :D
minor	Posted: 23 Sier 2005 15:12:03 wyszło coś takiego: http://strony.aster.pl/dejotpe/foto/0030.jpg widać, widać siedzi tam Szarek Odmieniacz! j.
Duzy Mis	Posted: 23 Sier 2005 15:15:38 Mama mówi mi ze to od saletry mieso zostaje czerwone Jak to często bywa Mama ma rację :-). Golonka będzie czerwona jak ją wcześniej będziesz peklował (ewentualnie kupisz peklowaną) Duży Miś
waldek	Posted: 23 Sier 2005 15:42:16 Mama mówi mi ze to od saletry mieso zostaje czerwone, === Słuchaj mamy. Ale nie przesadzaj ze zbyt częstym obżeraniem się peklowanym mięsem, bo nie jest to zbyt zdrowe. === widziałem w tesco idealnie czerwoniutką golonkę === W tesko jest sporo czerwonego mięsa z rożna. Można przypuszczać, że to nie przypadek, tylko zagospodarowanie tego, co się nie sprzedało w czasie "najlepiej spożyć przed końcem". waldek ===
sadyl	Posted: 23 Sier 2005 17:45:56 widziałem w tesco idealnie czerwoniutką golonkę === W tesko jest sporo czerwonego mięsa z rożna. Można przypuszczać, że to nie przypadek, tylko zagospodarowanie tego, co się nie sprzedało w czasie "najlepiej spożyć przed końcem". To są tacy, co jedzą garmaż w supermarkecie? no no - mają ludzie odwagę :) sadyl
DeJotPe	Posted: 23 Sier 2005 17:54:33 wyszło coś takiego: http://strony.aster.pl/dejotpe/foto/0030.jpg widać, widać siedzi tam Szarek Odmieniacz! :D Oczy są dorobione:P


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °