Zobacz: - Luzowanie drobiu (pozbycie się kosci)

Zobacz: / Kuchnia - gotowanie i nie tylko / Luzowanie drobiu (pozbycie się kosci)

Autor	Wiadomość
Bart	Posted: 25 Sier 2005 06:17:24 Witam wszystkich Mam pytanko czy macie może praktyke w luzowaniu drobiu z kosci. Mam przepis na kaczke ale trzeba ją luzować a ja nigdy tego nie robiłem czy znacie się na tym jak to zrobić. pozdrawiam
maciej	Posted: 25 Sier 2005 06:48:31 google zawsze pomocne: http://www.dolekarza.republika.pl/KUCHNIA/KACZKA/kaczka1.htm Robiłem juz luzowanie kaczki, wsumie podpierałem się tym opisem, ale poszło mi nawet łatwo bałem sie że mieso porozrywam, ale było ok. I jeszzce jedno jak robicie kaczke faszerowaną miesem to dawajcie wiekszość tłustego mięsa typu boczek, podgardle. Bo kiedyś jadłem faszerowane mięskiem mało tłustym i było bardzo suche i wręcz niesmaczne.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °