Zobacz: - Słodkości..

Zobacz: / Dieta - gdy smakowało za bardzo / Słodkości..

Autor	Wiadomość
Helenka	Posted: 12 Lut 2007 09:52:29 Witam, Czy jeżeli mam chęć na coś słodkiego, taką nagłą i silną, to powinnam wybrać lepiej np. kawałek gorzkiej czekolady niż mlecznej? Czy to w ogóle robi jakąś różnicę? Tak pytam czy można generalnie jakoś hierarchizować wartości odżywcze słodkości czy to jest zwykły bezsens? Pozdrawiam Helenka
Jurek	Posted: 12 Lut 2007 10:29:38 Witam, Czy jeżeli mam chęć na coś słodkiego, taką nagłą i silną, to powinnam wybrać lepiej np. kawałek gorzkiej czekolady niż mlecznej? Czy to w ogóle robi jakąś różnicę? Tak pytam czy można generalnie jakoś hierarchizować wartości odżywcze słodkości czy to jest zwykły bezsens? Tak,bezsens. Bo jak można hierarchizować produkty niezdrowe? Wiele osób wybiera gorzką czekoladę, ale ona w zasadzie ma tyle samo cukru co deserowa. Jest tylko o tyle wartościowsza, że zawiera mniej składników, czyli mniej przetworzona. Zastanów się nad czymś innym. Jaką zastosować dietę aby przestało ciągnąć do słodkiego...:))) A jest to realne... Pozdrawiam Jurek M.
klinton	Posted: 12 Lut 2007 10:26:56 aloha Helenka, Witam, Czy jeżeli mam chęć na coś słodkiego, taką nagłą i silną, to powinnam wybrać lepiej np. kawałek gorzkiej czekolady niż mlecznej? Czy to w ogóle robi jakąś różnicę? Tak pytam czy można generalnie jakoś hierarchizować wartości odżywcze słodkości czy to jest zwykły bezsens? nie wiem czy bezsens ale gorzka czekolada na pewno jest lepsza jakosciowo a poza tym nie sa slodkie ;] (poza gorzka krakowska)
Helenka	Posted: 12 Lut 2007 11:02:58 Tak,bezsens. Bo jak można hierarchizować produkty niezdrowe? Wiele osób wybiera gorzką czekoladę, ale ona w zasadzie ma tyle samo cukru co deserowa. Jest tylko o tyle wartościowsza, że zawiera mniej składników, czyli mniej przetworzona. Zastanów się nad czymś innym. Jaką zastosować dietę aby przestało ciągnąć do słodkiego...:))) A jest to realne... Wiem, że jest to realne. Z powodzeniem (a może nie do końca jak widać) żyłam na takiej diecie ponad rok, ale ja ogromnie lubię słodycze i takie wyrzeczenia nie są dla mnie. Oczywiście nie mam na myśli jakiegoś objadania się bez kontroli i umiaru. Cóż..od lat prowadzę batalię sama ze sobą i lekko mi nie jest, a że wiodę mało uregulowany tryb życia, to chyba żadna dieta nie będzie skuteczna. Pozdrawiam Helenka
maciek kanski	Posted: 12 Lut 2007 13:40:58 Czy jeżeli mam chęć na coś słodkiego, taką nagłą i silną, to powinnam wybrać lepiej np. kawałek gorzkiej czekolady niż mlecznej? Czy to w ogóle robi jakąś różnicę? Tak pytam czy można generalnie jakoś hierarchizować wartości odżywcze słodkości czy to jest zwykły bezsens? Masz zło oraz mniejsze zło, więc sama oceń, czy bezsensem jest wybierać mniejsze zło od większego. Bo nie ma wątpliwości, że dostarczanie słodkości nie jest zdrowe w ogólności, bo służy tylko zaspokojeniu zmysłu smaku. Nagły napad łaknienia na słodkie wydaje mi się jest następstwem pewnych braków w żywieniu; postaraj się nie dopuszczać do sytuacji, że nagle musisz zjeść coś słodkiego np. jadając produkty o niskim IG, które na długo zapewnią Tobie cukier. Ale jak już jesz słodko to: co do czekolad, Gorzka Wawel 90% ma 41% węglowodanów, sama weź sobie etykietkę swojej mlecznej czekolady i sprawdź, co ma więcej węglowodanów, bo mleczna mlecznej nie równa. Istotne jednak jest to, że gorzka mając malutki IG (22 dla 70%, dla 90% na pewno mniej) spowoduje mniejszy wyrzut insuliny, więc i jakość cukrów ma znaczenie - tego oczywiście na etykiecie już nie ma. Są czekolady słodzone fruktozą, nie wypowiadam się, bo nie jadam. Pozostając przy kakao: ja pijam tłuste, prosto od krowy mleko z dużą ilością tłustego kakao i po takej bombie nie myślę o niczmy słodkim (mimo, że nie słodzę - mleko jest wystarczająco słodkie); co wydaje mi się interesujące po takiej bombie mam cały czas niski poziom cukru we krwi a mimo tego nie bierze mnie na słodkie:) Idąc dalej, robię sobie sernik, który ma raptem 12% węglowodanów (bywa, że jem go na śniadanie), istnieją ciasteczka żytnie, szarlotki razowe. Byłem raz częstowany czymś, co naprawdę nie było słodzone (słodycz pochodziła z maku, kakao, migdałów, orzechów i mleka) i dało się zjeść jako deserek (nie mam niestety przepisu) Ja proponuję byś z dnia na dzień nie odstawiała słodkości, bo skończy się to niepowodzeniem. Weź stopniowo ograniczaj ilość cukrów w słodyczach, czyli robiąc ciasto stopniowo zmniejszaj ilość cukru w stosunku do przepisu - na dzień dobry zacznij od 50%, naprawdę dużo da. Ponadto wyrzucaj mąkę z ciast zwiększając ilość żółtek z jaj (ale nie dodawaj białek, bo będą wilgotne). Raczej gotowe słodycze odstaw całkowicie, bo one są z definicji słodkie - wyjątkiem IMHO jest właśnie gorzka, naprawdę gorzka ( 70%) czekolada oraz szarlotki razowe lub ciasteczka słodzone fruktozą ze sklepów ze zdrową żywnością. Zacznij od czekolady 70%, by docelowo skończyć na 90%. Generalnie zawsze lepiej zrobić ciasto samemu bo wiesz co w nim będzie niż kupić gotowe, nie dotyczy to tylko ciast ale wszystkiego, co zjemy. Smacznego:)
Jurek	Posted: 12 Lut 2007 15:59:50 Dzięki za rady. Widzę, że trzeba będzie przemyśleć to i owo:) Od przemyślenia tego czy owego ochota na słodkości nie przejdzie...:))) Pozdrawiam Jurek M.
Helenka	Posted: 12 Lut 2007 17:14:31 Dzięki za rady. Widzę, że trzeba będzie przemyśleć to i owo:) Od przemyślenia tego czy owego ochota na słodkości nie przejdzie...:))) Mam nadzieję, że przejdzie od mojego zdrowego rozsądku :) Pozdrawiam Helenka
Jurek	Posted: 12 Lut 2007 20:36:33 Dzięki za rady. Widzę, że trzeba będzie przemyśleć to i owo:) Od przemyślenia tego czy owego ochota na słodkości nie przejdzie...:))) Mam nadzieję, że przejdzie od mojego zdrowego rozsądku :) Nie obraź się, ale dobry rozsądek "działający stale" jest też podyktowany dietą, i są tam nawet miejsca na słodkości, ale wytworzone wg specjalnych przepisów. Pozdrawiam Jurek M.
OlekK	Posted: 12 Lut 2007 21:54:20 Ale jak już jesz słodko to: co do czekolad, Gorzka Wawel 90% ma 41% węglowodanów, sama weź sobie etykietkę swojej mlecznej czekolady i sprawdź, co ma więcej węglowodanów, bo mleczna mlecznej nie równa. Istotne jednak jest to, że gorzka mając malutki IG (22 dla 70%, dla 90% na pewno mniej) spowoduje mniejszy wyrzut insuliny, więc i jakość cukrów ma znaczenie - tego oczywiście na etykiecie już nie ma. Są czekolady słodzone fruktozą, nie wypowiadam się, bo nie jadam. Mam przed sobą czekoladę gorzką Lindta 85% ważącą 100g. Tabela na jej opakowaniu podaje: węglowodany całkowite - 19g w tym cukry - 15g. 46g stanowią tłuszcze w tym nasycone 27g.
maciek kanski	Posted: 14 Lut 2007 00:30:13 co do czekolad, Gorzka Wawel 90% ma 41% węglowodanów, sama weź sobie pomyłka, 41% to ma tłuszczu, węglowodanów jest 32% Mleczne z tego co przeglądałem w sklepie mają 50% Mam przed sobą czekoladę gorzką Lindta 85% ważącą 100g. Tabela na jej opakowaniu podaje: węglowodany całkowite - 19g w tym cukry - 15g. A dobrze sprawdziłes? Kurcze, to byłoby nieźle ale coś mi nie gra, czyżby same kakao było (prawie) bez węglowodanów? Jeżeli ktoś się orientuje czym się różni kakao w proszku od miazgi kakaowej to poproszę o składy obu. Na czym polega odtłuszczone kakao? Pzdr
darnok	Posted: 14 Lut 2007 08:21:46 Mam przed sobą czekoladę gorzką Lindta 85% ważącą 100g. Tabela na jej opakowaniu podaje: węglowodany całkowite - 19g w tym cukry - 15g. A dobrze sprawdziłes? Kurcze, to byłoby nieźle ale coś mi nie gra, czyżby same kakao było (prawie) bez węglowodanów? potwierdza sie: http://www23.netrition.com/lindt_chocolate.html Excellence 85% ma 8g WW w 40g, czyli 20g w 100g.
maciek kanski	Posted: 14 Lut 2007 13:02:27 http://www23.netrition.com/lindt_chocolate.html Excellence 85% ma 8g WW w 40g, czyli 20g w 100g. dzięki. Zatem zaczynam łapać, czemu mój Wawel90 kosztuje 2,40zł a Lindt co najmniej 2x tyle:) No i wyjaśnia to, dlaczego Wawel90% wydaje mi się smaczniejszy od 85% Lindta. Pzdr
darnok	Posted: 14 Lut 2007 22:00:44 http://www23.netrition.com/lindt_chocolate.html Excellence 85% ma 8g WW w 40g, czyli 20g w 100g. dzięki. Zatem zaczynam łapać, czemu mój Wawel90 kosztuje 2,40zł a Lindt co najmniej 2x tyle:) No i wyjaśnia to, dlaczego Wawel90% wydaje mi się smaczniejszy od 85% Lindta. Mam podobne spostrzezenia. PS. Ten net to jest calkiem maly - nazwa serwera mi sie wydala znajoma i po przekopaniu skrzynki znalazlem ze mejlowalismy "sluzbowo" w okolicach 2000/2001 ;-)
Astald	Posted: 6 Mar 2007 22:59:30 co do czekolad, Gorzka Wawel 90% ma 41% węglowodanów, sama weź sobie etykietkę swojej mlecznej czekolady i sprawdź, co ma więcej węglowodanów, bo mleczna mlecznej nie równa. Istotne jednak jest to, że gorzka mając malutki IG (22 dla 70%, dla 90% na pewno mniej) spowoduje mniejszy wyrzut insuliny, więc i jakość cukrów ma znaczenie - tego oczywiście na etykiecie już nie ma. Są czekolady słodzone fruktozą, nie wypowiadam się, bo nie jadam. Mam przed sobą czekoladę gorzką Lindta 85% ważącą 100g. Tabela na jej opakowaniu podaje: węglowodany całkowite - 19g w tym cukry - 15g. 46g stanowią tłuszcze w tym nasycone 27g. Polecam tez czekolady gorzkie z LIDLa 125g 60% i bodajze 70% za circa 4zl maja podane gatunek cacao z ktorego sa wyprodukowane "zielona" prod z cacao Amelonado ma imho o wiele ciekawszy smak niz 60/70/i90 Wawela pzdr


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °