Zobacz: - Witarianizm

Zobacz: / Wegetarianizm / Witarianizm

Autor	Wiadomość
gzyra	Posted: 7 Cze 2005 15:43:45 Herbatę parzymy w niewrzącej wodzie (85-90C) przez kilka (do 5-6) minut. Przepraszam, nie sledze wrzatku, tfu, watku - czy mowicie wylacznie o zielonych herbatach? Czarne parzy sie tzw. biala woda i mozna je parzyc i 3 min, wtedy beda bardziej stawiac na nozki. Przeparzanie zakazane, to prawda. Niektore czarne mozna parzyc nawet wielokrotnie, to druga prawda. gzyra (dwie dawki czarnej dziennie, obowiazkowo, smakosz wieloletni)
Witold Grabowski	Posted: 8 Cze 2005 15:52:18 Herbatę parzymy w niewrzącej wodzie (85-90C) przez kilka (do 5-6) minut. Przepraszam, nie sledze wrzatku, tfu, watku - czy mowicie wylacznie o zielonych herbatach? Akurat tak. Czarne parzy sie tzw. biala woda i mozna je parzyc i 3 min, wtedy beda bardziej stawiac na nozki. A to już inna sprawa. Ciekawe że w narodzie zakorzenił się mit o tym że to parzona 3h herbata jest tą która stawia na nogi... Niektore czarne mozna parzyc nawet wielokrotnie, to druga prawda. Zielone też. Przy niektórych nawet zaleca się by odlać pierwszy 15-20 sekundowy napar, by były delikatniejsze w smaku.
gzyra	Posted: 8 Cze 2005 16:16:41 Ciekawe że w narodzie zakorzenił się mit o tym że to parzona 3h herbata jest tą która stawia na nogi... Bosz, ja pamietam z dziecinstwa te esencje, ktore i u mnie w domu sie robilo w czajniczku, na zapas, pozniej odstane i zimne zalewalo wrzatkiem i juz, gotowy napoj. Garbnic-tea. gzyra PS To co Pan piles dzis, Panie Vito? ;-)
jaszczur	Posted: 8 Cze 2005 19:00:31 Przeglądam pl.soc.wegetarianizm Herbatę parzymy w niewrzącej wodzie (85-90C) przez kilka (do 5-6) minut. Później ilość garbników w naparze powoduje, że herbata traci wszelkie swoje walory zdrowotne i zamienia się w zasadzie w truciznę (poszukaj sobie o wpływie garbników na organizm). Oprócz tego ta niby trucizna ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, a także właściwości uszczelniające naczynia włosowate. To chyba pozytywne cechy? Herbata zielona ma więcej garbników, natomiast w czarnej, na skutek fermentacji garbniki zamienione zostały na związki aromatyczne. Większość opracowań stwierdza, że to zielona herbata jest zdrowsza...
jaszczur	Posted: 8 Cze 2005 19:04:05 Przeglądam pl.soc.wegetarianizm Ciekawe że w narodzie zakorzenił się mit o tym że to parzona 3h herbata jest tą która stawia na nogi... IMHO to chyba jest tak, że zwiększone wprost proporcjonalnie do upływu czasu wydzielanie garbników upośledza przyswajanie kofeiny przez błonę śluzową przewodu pokarmowego. Przy niektórych nawet zaleca się by odlać pierwszy 15-20 sekundowy napar, by były delikatniejsze w smaku. Tzw moskiewski sposób zaparzania herbaty.
Witold Grabowski	Posted: 12 Cze 2005 16:55:13 PS To co Pan piles dzis, Panie Vito? ;-) Dziś akurat sencha ;)
Witold Grabowski	Posted: 12 Cze 2005 16:56:47 Oprócz tego ta niby trucizna ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, a także właściwości uszczelniające naczynia włosowate. To chyba pozytywne cechy? Garbniki to też mocne oksydanty... To już niekoniecznie pozytywne cechy... Więźniowie też po cos gotują herbaty przez wiele godzin, nie? Ale fakt, że przy niektórych schorzeniach zaleca się długo i bardzo długo parzone herbaty. Tyle że jak ktos nie jest chory to po co?
jaszczur	Posted: 13 Cze 2005 07:00:37 Przeglądam pl.soc.wegetarianizm Oprócz tego ta niby trucizna ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, a także właściwości uszczelniające naczynia włosowate. To chyba pozytywne cechy? Garbniki to też mocne oksydanty... To już niekoniecznie pozytywne cechy... Więźniowie też po cos gotują herbaty przez wiele godzin, nie? Ale fakt, że przy niektórych schorzeniach zaleca się długo i bardzo długo parzone herbaty. Tyle że jak ktos nie jest chory to po co? Pisałem o garbnikach w kontekście zielonej herbaty.


° Forum ° Odpowiedz ° Rejestracja ° Szukaj °